第二个号码表示该酶属于该大类中的某一亚类,第三个号码表示属于亚类中的某一小类,第 四个号码表示这一具体的酶在该小类中的序号。每个号码之间用圆点()分开。 例,葡萄糖氧化酶→[EC1.134] ◆EC表示国际酶学委员会( Enzyme Commission,); ◆第一个号码“1″表示该酶属于氧化还原酶(第1大类); ◆第二个号码“1”表示属氧化还原酶的第1亚类,该亚类所催化的反应系在供体的CH OH基团上进行; ◆第三个号码“3″表示该酶属第1亚类的第3小类,该小类的酶所催化的反应是以氧为 氢受体 ◆第四个号码“4表示该酶在小类中的特定序号。 蛋白类酶系统分类的6大类酶: (1)氧化还原酶( Oxidoreductases) 催化氧化还原反应的酶称为氧化还原酶。其催化反应通式为 AH +b=a+bh2 被氧化的底物(AH2)为氢或电子供体,被还原的底物(B)为氢或电子受体。系统命名时 将供体写在前面,受体写在后面,然后再加上氧化还原酶字样 例,醇+NAD=醛或酮+NADH+H+→氢供体是醇,氢受体是NAD 系统命名→醇:NAD氧化还原酶 推荐名→采用某供体脱氢酶,如醇脱氢酶( Alcohol dehydrogenase) (2)转移酶( Transferases) 催化某基团从供体化合物转移到受体化合物上的酶称为转移酶。其反应通式为 AB + C A+ BC第二个号码表示该酶属于该大类中的某一亚类，第三个号码表示属于亚类中的某一小类，第 四个号码表示这一具体的酶在该小类中的序号。每个号码之间用圆点（·）分开。 例，葡萄糖氧化酶→ [ EC 1.1.3.4 ]： ◆EC 表示国际酶学委员会（ Enzyme Commission,）； ◆第一个号码“1”表示该酶属于氧化还原酶（第 1 大类）； ◆第二个号码“1”表示属氧化还原酶的第 1 亚类，该亚类所催化的反应系在供体的 CH－ OH 基团上进行； ◆第三个号码“3”表示该酶属第 1 亚类的第 3 小类，该小类的酶所催化的反应是以氧为 氢受体； ◆第四个号码“4”表示该酶在小类中的特定序号。 蛋白类酶系统分类的 6 大类酶： （1）氧化还原酶（ Oxidoreductases） 催化氧化还原反应的酶称为氧化还原酶。其催化反应通式为： AH2 ＋ B ＝ A ＋ BH2 被氧化的底物（AH2）为氢或电子供体，被还原的底物（B）为氢或电子受体。系统命名时， 将供体写在前面，受体写在后面，然后再加上氧化还原酶字样。 例，醇 ＋ NAD＋ ＝ 醛或酮 ＋ NADH ＋ H ＋→氢供体是醇， 氢受体是 NAD＋ 系统命名→醇：NAD＋氧化还原酶； 推荐名→采用某供体脱氢酶，如醇脱氢酶（Alcohol dehydrogenase） （2）转移酶（Transferases） 催化某基团从供体化合物转移到受体化合物上的酶称为转移酶。其反应通式为： AB ＋ C ＝ A ＋ BC