)种类 水果较大多数蔬菜、鲜切花耐贮运。 ·不同种类的水果果实的贮运性能差异较大 表皮蜡质厚、果皮厚、果肉硬的较质软多 汁的果实耐贮运;原产于北方的落叶果树 较原产于南方的常绿果树果实耐贮运。（一）种类 • 水果较大多数蔬菜、鲜切花耐贮运。 • 不同种类的水果果实的贮运性能差异较大， 表皮蜡质厚、果皮厚、果肉硬的较质软多 汁的果实耐贮运；原产于北方的落叶果树 较原产于南方的常绿果树果实耐贮运