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《园艺产品贮藏运销学》第二章 影响园艺产品贮运性的采前因素

教学目的: 1.了解影响园艺产品贮运的采前因素;了解生态因子作用的一般原理。 2.掌握生态因子影响园艺产品贮运品质的规律及控制措施。掌握温度、光、水分等气候生态因子以及土壤生态因子对园艺产品品质和耐贮运性的作用效应。
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