3·做青过度在做有适度的基础上耳继续摇青，叶缘黄红部分占叶片的1/3，浓烈花 香稍有减弱，含水量62%一65%，即为过度。 4.取各处理叶测定叶细胞组织损伤与外形，叶色变化。每次摇青前后，从中取0个芽叶观 察叶形、叶色和叶脉透明度、细胞破损率，将一、第二，第二叶分开记视，以第二叶为主测 定对象，记录观察结果。 5·取各处理叶测定过氧化物酶活性（用念创木酚法）