实验3植物组织水势测定 一、小液流法 【原理】 当植物组织和外界蔗糖溶液接触时，若组织水势小于外液渗透势，水分进入植物组织，外液浓 度增高：相反，组织水分进入外液，使外液浓度降低：若二者水势相等，组织不吸水也不失水，外 液浓府不变。溶液浓度同，比承木同。取浸过组织的游裤落液一小滴为使于观察九入少许甲烯蓝) 放入未浸植物组织的原浓度溶液中， 观察有色溶液的浮沉：液滴上浮， 表示浸过样品后溶液浓度变 小：液滴下沉，表示溶液浓度变大：若液滴不动，表示浓度未变，该溶液水势即等于植物组织水势 实际测定时，常常不易找到有色液滴不动的溶液，而是取接近植物组织水势的相邻两种溶液浓度的 半均值。 【仪器设备】 1,水势测定取样箱（大小根据需要确定，其中放湿润滤纸，保持高相对湿度）： 2.小试管(12×100mm36~48个，洗净烘干： 3.大试管：15x150mm.18-24个，洗净烘干： 4.毛细移液管：36 48个，洗净烘干 5.剪刀、刀片、打孔器、1个摄子各1把： 6.干净硬纸片：20×20cm,2张： 7.试管架：2个 【试剂】 L.燕糖溶液：按重量法试剂配制要求配制1moL燕糖溶液。2.甲烯蓝（或0.03%中性红）溶液。 【材料】 欲测的植物组织 【方法步骤】 1.取5一6个干净的小试管和相同数量的大试管(15×150mm,贴不同水势（或浓度）标签。向大 试管中加入1mole燕糖溶液分别为1、2、3、4、5、6ml,依次再加入蒸馏水为9、8、7、6,5、4ml 使各试管总体积为10mL,摇匀，即为不同浓度0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6molc(或水势)糖 溶液。 2.剪取欲测叶片，用刀片切成0.5×0.5cm2小片，混匀，分别装入小试管底部，每瓶装8片 右。向各小试管分别加入不同水势燕神溶液4~5滴，摇匀，放一小滴甲烯蓝溶液（或中性红溶液）， 加盖保持20-30min 3.用干净的毛细移液管，吸挤小试管底部蓝色溶液，使其充分混合均匀，并吸取1一2滴，小 心地插入装若相对应同浓度燕糖溶液大试管中部，轻轻地挤出一小滴蓝色溶液，慢慢转动毛细管头 部，抽出毛细移液管，观察蓝色液滴流动方向。 【结果计算】 蓝色溶液不动的试管或蓝色液滴上浮、下沉的两个相邻试管燕糖浓度的平均值，即为等势点。 假如燕糖溶液按水势值配制，测出结果个必再进行运算。若蔗糖溶液按摩尔浓度配制，按下式 计算植物组织水势 3