(6)冲泡：又称悬壶高冲，水温为100°C沸水。 (7)淋壶： (8)温杯： (9)分茶： (10)奉茶：又称敬奉香茗。 (11)品茗：鉴赏汤色，细闻幽香，品啜(chuo)甘霖。 (12)第二泡同前，泡好后先倒入公道杯再分茶。 (13)收具。 布置下次任务查找中国饮酒习俗，并整理。(5min) 五、作业 1.请谈谈你对中国茶文化的看法。 2.在宋代以后，茶成为了大众饮品，其中的主要原因是什么？ 3.茶民俗文化旅游开发的类型有哪些？ 六、主要参考资料 1.乌丙安《民俗学原理》辽宁教育出版社.2001年1月 2.邓永进，薛群慧，赵伯乐《民俗风情旅游》云南大学出版社.1997年12月 3.巴兆祥《中国民俗旅游》福建人民出版社.2011年9月 4.丹增《中国少数民族节日》中国画报出版社.2004年1月 5.姜若恩，张国杰《中外民族民俗》旅游教育出版社.2004年8月 6.陶立璠《民俗学》学苑出版社.2003年9月 七、课后记（6）冲泡：又称悬壶高冲，水温为 100°C 沸水。 （7）淋壶： （8）温杯： （9）分茶： （10）奉茶：又称敬奉香茗。 （11）品茗：鉴赏汤色，细闻幽香，品啜（chuo）甘霖。 （12）第二泡同前，泡好后先倒入公道杯再分茶。 （13）收具。 布置下次任务 查找中国饮酒习俗，并整理。（5min） 五、作业 1.请谈谈你对中国茶文化的看法。 2.在宋代以后，茶成为了大众饮品，其中的主要原因是什么？ 3.茶民俗文化旅游开发的类型有哪些？ 六、主要参考资料 1．乌丙安《民俗学原理》辽宁教育出版社.2001 年 1 月 2．邓永进，薛群慧，赵伯乐《民俗风情旅游》云南大学出版社.1997 年 12 月 3．巴兆祥《中国民俗旅游》福建人民出版社.2011 年 9 月 4．丹增《中国少数民族节日》中国画报出版社.2004 年 1 月 5．姜若恩，张国杰《中外民族民俗》旅游教育出版社.2004 年 8 月 6．陶立璠《民俗学》学苑出版社.2003 年 9 月 七、课后记