教学进度计划 周次学时 教学内容 备注 2 第一专题蛋白质代谢(8学时) 第一讲蛋白质的静态生化 第一节蛋白质概述 第二节氨基酸 2第三节肽 第四节蛋白质的结构 第五节蛋白质的性质和功能 第六节蛋白质分子结构与生理功能的关系 2第二讲蛋白质的动态生化 第一节蛋白质的酶促降解 第二节氨基酸的降解和转化 2第三节氮素同化作用 第四节氨基酸的生物合成 第五节蛋白质的生物合成 第二专题酶(4学时) 第一节酶的分类与命名 第二节酶的化学本质、 第三节酶的催化特点、 62第四节影响酶促反应速度的因素、 第五节维生素与辅酶教 学 进 度 计 划 周次 学时 教 学 内 容 备 注 1 2 第一专题 蛋白质代谢（8 学时） 第一讲 蛋白质的静态生化 第一节 蛋白质概述 第二节 氨基酸 2 2 第三节 肽 第四节 蛋白质的结构 第五节 蛋白质的性质和功能 第六节 蛋白质分子结构与生理功能的关系 3 2 第二讲 蛋白质的动态生化 第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的降解和转化 4 2 第三节 氮素同化作用 第四节 氨基酸的生物合成 第五节 蛋白质的生物合成 5 2 第二专题 酶（4 学时） 第一节 酶的分类与命名、 第二节 酶的化学本质、 第三节 酶的催化特点、 6 2 第四节 影响酶促反应速度的因素、 第五节 维生素与辅酶