1微氧技术在葡萄酒酿造过程中的作用 (1)能控制硫化物产生，降低和防止硫化物等还原味，保 持葡萄酒的品质； (2)能增强葡萄酒的香气，降低生青味； (3)能促进游离花色苷和了游离花色素苷与其它酚类物质 的聚合、缩合，有利于颜色的稳定1 微氧技术在葡萄酒酿造过程中的作用 （1）能控制硫化物产生，降低和防止硫化物等还原味，保 持葡萄酒的品质； （2）能增强葡萄酒的香气，降低生青味； （3）能促进游离花色苷和了游离花色素苷与其它酚类物质 的聚合、缩合，有利于颜色的稳定