前言 实施科教兴国战略和可持续发展战略,迎接知识经济时代的到来,建设面向知识经济 时代的国家创新体系,要求造就一支庞大的高素质的创造性人才队伍。因此,作为高级人 才的培养基地,高等院校应当把创造力的教育和培养贯穿于各门课程教学及实践性教学环 节中。实践性教学环节相对于课堂理论教学环节,更能贯穿对学生创造力的开发,其教学 内容、方法、手段如何能适应创造性人才的培养要求尤为重要。传统的大学实验教学,其 内容是以验证前人知识为主的验证型实验,其方法是教师手把手地教,这些都不利于培养 学生的主动性和创造性。当今,大学实验教学改革中,普遍开设综合型、设计型、研究型 实验,是对学生进行创造教育的重要思路和做法。在“211工程”重点建设的大学必须通过 的本科教学评优工作指标中就明确要求综合型、设计型、研究型实验应占70%以上。 《化工原理实验》是一门技术基础实验课,在培养化工类及相关专业的高级人才中起 举足轻重的作用,被学校确定为我校参加本科教学评优工作重点建设的基础课程之一。福 州大学投入247万元用于建设以“三型”实验为主的现代化的具有国内先进水平的化工原 理实验室。目前,第一期投入100万元的化工原理实验室建设工作已经完成,第二期投入 147万元的建设工作正在进行中。已建成具有国内先进水平的实验装置18套,其中有6套 是我校与北京化工大学、天津大学共同联合研制的,有2套是我们自行研制的。这些装置 将化工知识与计算机技术紧密地结合起来,同时还融合了化学、电工电子、数学、物理及 机械等多学科的知识,具有计算机数据采集、处理和控制等功能,能够针对不同专业的要 求开出不同类型的“三型”实验。有了这些高新技术装备的实验装置,我们还必须花大力气 进行化工原理实验内容、方法的改革,必须以当代教育思想、教育方法论及教育心理学为指 导,研究以学生自主学习为主的启发式、交互式、研讨式、动手式的实验教学方法,从实 验方案拟定、实验步骤设计、实验流程装配、实验现象观察、实验数据处理和实验结果讨 论等方面有效地培养学生的创造性思维和实践动手能力。《化工原理实验讲义》就是为了适 应化工原理实验教学内容、方法、手段的改革要求而编写的 《化工原理实验讲义》由施小芳髙级实验师执笔主编,李微高级实验师、林述英实验 师参与编写工作,阮奇教授主审。叶长燊等老师参加了编写讲义的讨论,并提出许多宝贵 意见。在此,对本讲义在编写过程中给予热心帮助和支持的老师,表示衷心的感谢。 本讲义在编写过程中,参阅了有关书籍、杂志、兄弟院校的讲义等大量资料,由于篇 幅所限,未能一一列举,谨此说明。本讲义难免存在不妥之处,衷心地希望读者给予指教 使本讲义日臻完善。 福州大学化工原理实验室 2004.2.5前 言 实施科教兴国战略和可持续发展战略，迎接知识经济时代的到来，建设面向知识经济 时代的国家创新体系，要求造就一支庞大的高素质的创造性人才队伍。因此，作为高级人 才的培养基地，高等院校应当把创造力的教育和培养贯穿于各门课程教学及实践性教学环 节中。实践性教学环节相对于课堂理论教学环节，更能贯穿对学生创造力的开发，其教学 内容、方法、手段如何能适应创造性人才的培养要求尤为重要。传统的大学实验教学，其 内容是以验证前人知识为主的验证型实验，其方法是教师手把手地教，这些都不利于培养 学生的主动性和创造性。当今，大学实验教学改革中，普遍开设综合型、设计型、研究型 实验，是对学生进行创造教育的重要思路和做法。在“211 工程”重点建设的大学必须通过 的本科教学评优工作指标中就明确要求综合型、设计型、研究型实验应占 70%以上。 《化工原理实验》是一门技术基础实验课，在培养化工类及相关专业的高级人才中起 举足轻重的作用，被学校确定为我校参加本科教学评优工作重点建设的基础课程之一。福 州大学投入 247 万元用于建设以“三型”实验为主的现代化的具有国内先进水平的化工原 理实验室。目前，第一期投入 100 万元的化工原理实验室建设工作已经完成，第二期投入 147 万元的建设工作正在进行中。已建成具有国内先进水平的实验装置 18 套，其中有 6 套 是我校与北京化工大学、天津大学共同联合研制的，有 2 套是我们自行研制的。这些装置 将化工知识与计算机技术紧密地结合起来，同时还融合了化学、电工电子、数学、物理及 机械等多学科的知识，具有计算机数据采集、处理和控制等功能，能够针对不同专业的要 求开出不同类型的“三型”实验。有了这些高新技术装备的实验装置，我们还必须花大力气 进行化工原理实验内容、方法的改革，必须以当代教育思想、教育方法论及教育心理学为指 导，研究以学生自主学习为主的启发式、交互式、研讨式、动手式的实验教学方法，从实 验方案拟定、实验步骤设计、实验流程装配、实验现象观察、实验数据处理和实验结果讨 论等方面有效地培养学生的创造性思维和实践动手能力。《化工原理实验讲义》就是为了适 应化工原理实验教学内容、方法、手段的改革要求而编写的。 《化工原理实验讲义》由施小芳高级实验师执笔主编，李微高级实验师、林述英实验 师参与编写工作，阮奇教授主审。叶长燊等老师参加了编写讲义的讨论，并提出许多宝贵 意见。在此，对本讲义在编写过程中给予热心帮助和支持的老师，表示衷心的感谢。 本讲义在编写过程中，参阅了有关书籍、杂志、兄弟院校的讲义等大量资料，由于篇 幅所限，未能一一列举，谨此说明。本讲义难免存在不妥之处，衷心地希望读者给予指教， 使本讲义日臻完善。 福州大学化工原理实验室 2004．2．5