二、单纯脂类 由脂肪酸和醇（甘油回或高级一元醇）形成的 酯。根据醇基不同，可分为酰基甘油和蜡。 1.甘油三酯 CH2 CH2 CH Q12 H01 CH OH OH Glycerol二、单纯脂类  由脂肪酸和醇（甘油或高级一元醇）形成的 酯。根据醇基不同，可分为酰基甘油和蜡。 1. 甘油三酯