5应用领域 (4)微生物和毒素的检验 食品中病原性微生物的存在会给消费者的健康带来极 大的危害，食品中毒素不仅种类很多而且毒性大，大多有 致癌、致畸、致突变作用，因此，加强对食品中的病原性 微生物及毒素的检测至关重要。 一种快速灵敏的免疫生物传感器可以用于测量牛 奶中双氢除虫菌素的残余物，它是基于细胞质基因组的反 应，通过光学系统传输信号。已达到的检测极限为16.2 ng/ml。一天可以检测20个牛奶样品。(4) 微生物和毒素的检验 食品中病原性微生物的存在会给消费者的健康带来极 大的危害，食品中毒素不仅种类很多而且毒性大，大多有 致癌、致畸、致突变作用，因此，加强对食品中的病原性 微生物及毒素的检测至关重要。 一种快速灵敏的免疫生物传感器可以用于测量牛 奶中双氢除虫菌素的残余物，它是基于细胞质基因组的反 应，通过光学系统传输信号。已达到的检测极限为16.2 ng/ml。一天可以检测20个牛奶样品