第一章绪论(1学时) 第一节真菌学的发展史(C) 第二节真菌与人类的关系(C) 第二章真菌的营养体(2学时) 第一节丝状真菌的营养体 1、菌丝的一般结构(B) 2、菌丝的变态(B) 3、菌丝的特殊结构(B) 第二节单细胞真菌 母 1、酵母的一般结构(B 2、酵母的出芽现象(B) 教学重点：菌丝的一般结构：菌丝的变态：菌丝的特殊结构：单细胞真菌—酵母。 第三章真菌的细胞结构(0学时) 自学内容：细胞壁：原生质膜：细胞核：线粒体和核糖体；内膜系统。 第四章真菌的营养(0学时 自学内容：碳素营养：氮素营养：无机营养。 第五章真菌的生长(3学时) 自学内容：环境因子对生长的影响。 第一节丝状点黄的生长(B) 第二节单细胞真菌的生长(B) 第三节 丝状真菌的两型生长(C) 教学重点：丝状真菌的生长：单细胞真菌的生长。 第六章真菌的生殖(3学时) 自学内容：影响真菌生殖的营养条件和物理因素。 第一节无性繁殖和孢子类型(A) 第二节有性生殖和孢子类型(A) 教学重点：无性繁殖及其孢子类型：有性生殖：有性孢子类型 第七章真菌的代谢(1学时) 自学内容：碳代谢：氨基酸代谢：脂代谢。 第一节碳代谢(C 第二节氨基酸代谢(C) 第三节脂代谢 第四节次生代谢产物(B) 第八章真菌的遗传(3学时) 自学内容：染色体交换：着丝粒距离：标记基因的选择：细胞质遗传：丝状真菌的DNA转化。 第一节真菌遗传学的特点(C) 第二节脉孢菌及其遗传分析 1、脉孢南的生活史(C)第一章 绪论（1 学时） 第一节 真菌学的发展史（C） 第二节 真菌与人类的关系（C） 第二章 真菌的营养体（2 学时） 第一节 丝状真菌的营养体 1、菌丝的一般结构（B） 2、菌丝的变态（B） 3、菌丝的特殊结构（B） 第二节 单细胞真菌——酵母 1、酵母的一般结构（B） 2、酵母的出芽现象（B） 教学重点：菌丝的一般结构；菌丝的变态；菌丝的特殊结构；单细胞真菌——酵母。 第三章 真菌的细胞结构（0 学时） 自学内容：细胞壁；原生质膜；细胞核；线粒体和核糖体；内膜系统。 第四章 真菌的营养（0 学时） 自学内容：碳素营养；氮素营养；无机营养。 第五章 真菌的生长（3 学时） 自学内容：环境因子对生长的影响。 第一节 丝状真菌的生长（B） 第二节 单细胞真菌的生长（B） 第三节 丝状真菌的两型生长（C） 教学重点：丝状真菌的生长；单细胞真菌的生长。 第六章 真菌的生殖（3 学时） 自学内容：影响真菌生殖的营养条件和物理因素。 第一节 无性繁殖和孢子类型（A） 第二节 有性生殖和孢子类型（A） 教学重点：无性繁殖及其孢子类型；有性生殖；有性孢子类型。 第七章 真菌的代谢（1 学时） 自学内容：碳代谢；氨基酸代谢；脂代谢。 第一节 碳代谢（C） 第二节 氨基酸代谢（C） 第三节 脂代谢（C） 第四节 次生代谢产物（B） 第八章 真菌的遗传（3 学时） 自学内容：染色体交换；着丝粒距离；标记基因的选择；细胞质遗传；丝状真菌的 DNA 转化。 第一节 真菌遗传学的特点（C） 第二节 脉孢菌及其遗传分析 1、 脉孢菌的生活史（C）