五、脂肪酸的氧化 (一)饱和偶碳脂肪酸的B氧化作用 1904年由 Franz kne提出—0-苯基脂肪酸氧化试验23页 B氧化的概念(234页) 脂肪酸的β-氧化作用是指脂肪酸在氧化分解时, 碳链的断裂发生在脂肪酸的β-位,即脂肪酸碳 链的断裂方式是每次切除2个碳原子。脂肪酸的 β-氧化是含偶数碳原子或奇数碳原子饱和脂肪 酸的主要分解方式。 脂肪酸的β-氧化在线粒体中进行五、脂肪酸的氧化 （一）饱和偶碳脂肪酸的ß—氧化作用 1904年由Franz Knoop提出——ω-苯基脂肪酸氧化试验235页 ß—氧化的概念（234页） ⚫脂肪酸的-氧化作用是指脂肪酸在氧化分解时， 碳链的断裂发生在脂肪酸的-位，即脂肪酸碳 链的断裂方式是每次切除2个碳原子。脂肪酸的 -氧化是含偶数碳原子或奇数碳原子饱和脂肪 酸的主要分解方式。 ⚫脂肪酸的-氧化在线粒体中进行