精品课程 食品输送机械与设备 一、 液力输送机械与设备 食品工厂输送液体物料常用各种泵来完成，为保证食 食品科学概论 品卫生和泵的耐腐蚀性，凡与物料接触的零件均用不锈钢 制造。根据泵的结构特征和工作原理的不同，可将其分为 以下三种类型：①叶片式泵，依靠高速旋转的叶轮对被输 送液体作功的机械。如离心泵、轴流泵、旋涡泵等；②往 复式泵，利用泵体内往复运动的活塞或柱塞的推挤对液体 作功的机械。如活塞泵、柱塞泵、隔膜泵等；③旋转式泵， 依靠作旋转运动的转子的推挤对液体作功的机械。如齿轮 泵、罗茨泵、螺杆泵、滑片泵等。后两类泵均以动件的强 制推挤的作用达到输送液体的目的，故又统称为正位移式 泵或容积式泵。 陕中许柔大学精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 一、液力输送机械与设备 食品工厂输送液体物料常用各种泵来完成，为保证食 品卫生和泵的耐腐蚀性，凡与物料接触的零件均用不锈钢 制造。根据泵的结构特征和工作原理的不同，可将其分为 以下三种类型：①叶片式泵，依靠高速旋转的叶轮对被输 送液体作功的机械。如离心泵、轴流泵、旋涡泵等；②往 复式泵，利用泵体内往复运动的活塞或柱塞的推挤对液体 作功的机械。如活塞泵、柱塞泵、隔膜泵等；③旋转式泵， 依靠作旋转运动的转子的推挤对液体作功的机械。如齿轮 泵、罗茨泵、螺杆泵、滑片泵等。后两类泵均以动件的强 制推挤的作用达到输送液体的目的，故又统称为正位移式 泵或容积式泵。 食品输送机械与设备