《有机分析》实验教学 基本要求： 1.在教师的指导下，学生应独立完成实验 通过实验使学生掌握有机分析的主要分析方法及实验操作技能 运用理论知识对实验结果进行正确处理，对实验现象做出合理解释， 实验内容(40学时) 实验2.1熔点的测定 毛细管法 实验2.2沸点的测定 毛细管法 实哈2.3密度瓶法视测密度 实哈2.4韦氏天平法房 立哈2 .5折光率的测定 实验2 旋光度的测定 实验3.1初步审察和灼烧试验 实验3.2元素定性分析 实哈4.1溶度试验 实验5 1官能团的检验 实验6 禾知物 实验7 1食品中蛋白质的测定 实验7.2氧瓶燃烧法测定有机卤含量 卖哈81丰氏法澜测定油怡曲值 酸钠 实验8 高碘酸氧化法测定丙兰 乙酰化法测定季戊四醇 量方法的对比 实验8.4 甲醛含量测定 亚硫酸钠法 实验8.5盐酸羟胺肟化法测定甲基异丁基酮含量一电位滴定法 实验8.6阿斯匹林片含量测定 验8」 皂化 换法测定乙酸乙酯含量 实验8. 8咖啡因含量 非水滴定法 实验8.9重氨化法测定磺胺二甲嘧啶含量 实验8.10卡尔，费休法测定微量水分 验91纸是分析 (上行法) 实验9 纸层分析《环形法》三种染料分离 实验9.3食品中防腐剂苯甲酸（钠）和山梨酸（钾）的测定 实验9.4硝基苯胺三种异构体中邻硝基苯胺的含量测定 实验2.1熔点的测定 毛细管法 一实验目的 1、 掌握毛细管法测有机物熔点的操作。 掌握温度计外露段的校正方法。 仪器： 提勒熔点测定管1支 测量温度计具有适当的量程分度值0.1℃1支 辅助温度计100°C、 分度值1C1支 玻璃管长800mm1根 毛细管一端熔封，内径0.9-1.1mm5根 表皿1块 平头玻璃棒1个 酒精制灯1个 带出气槽胶塞1个 试剂与试样 甘油或硅油 《有机分析》实验教学 基本要求： 1． 在教师的指导下，学生应独立完成实验； 2． 通过实验使学生掌握有机分析的主要分析方法及实验操作技能； 3． 运用理论知识对实验结果进行正确处理，对实验现象做出合理解释。 实验内容 (40学时) 实验2．1 熔点的测定——毛细管法 实验2．2 沸点的测定——毛细管法 实验2．3 密度瓶法测密度 实验2．4 韦氏天平法测密度 实验2．5 折光率的测定 实验2．6 比旋光度的测定 实验3。1 初步审察和灼烧试验 实验3．2 元素定性分析 实验4．1 溶度试验 实验5．1 官能团的检验 实验6．1 未知物 实验7．1 食品中蛋白质的测定 实验7．2 氧瓶燃烧法测定有机卤含量 实验8．1 韦氏法测定油脂碘值 实验8．2 乙酸酐—乙酸钠—乙酰化法测定季戊四醇 实验8．3 高碘酸氧化法测定丙三醇含量方法的对比 实验8．4 甲醛含量测定——亚硫酸钠法 实验8．5 盐酸羟胺肟化法测定甲基异丁基酮含量 —电位滴定法 实验8．6 阿斯匹林片含量测定 实验8．7 皂化—离子交换法测定乙酸乙酯含量 实验8．8 咖啡因含量测定——非水滴定法 实验8．9 重氮化法测定磺胺二甲嘧啶含量 实验8．10 卡尔•费休法测定微量水分 实验9．1 纸层分析（上行法） 实验9．2 纸层分析《环形法》三种染料分离 实验9．3 食品中防腐剂苯甲酸（钠）和山梨酸（钾）的测定 实验9．4 硝基苯胺三种异构体中邻硝基苯胺的含量测定 实 验2. 1 熔点的测定——毛细管法 一、 实验目的： 1、 掌握毛细管法测有机物熔点的操作。 2、 掌握温度计外露段的校正方法。 二、 仪 器： 提勒熔点测定管 1支 测量温度计 具有适当的量程 分度值0.1℃ 1支 辅助温度计 100℃、 分度值1℃ 1支 玻璃管长800㎜ 1根 毛细管一端熔封，内径0.9-1.1㎜ 5根 表皿 1块 平头玻璃棒 1个 酒精灯 1个 带出气槽胶塞 1个 三、 试剂与试样 甘油或硅油