(2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的液是，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色这 是因为 (3)鉴定黄豆组织中在蛋白质时，向组织样液中加入双脲试剂液摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀.其 中双缩脲试剂B液的量只有4滴而不能过量为什么？ (4)本实验注意事项 ①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液 使用时再临时混合均匀用于实验. ②使用双缩脲试剂时应先加 溶液适成碱性环境再加 ③在还原德的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及】 ,试管口不要朝向 ,以免溶 液沸腾时冲出试管造成烫伤， 液衣度不能 以免实验后粘住试管壁洗杯干净 粉和 子 溶液各一瓶可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉 溶液将 答下列可 剂是」 其发生显色反应的一组是 和 溶 液不 剂分 发生豆 应的 3)区分发生豆 的方 ☐☐参考答案 探究一、【自主学习】1.20无机自然界 2.统一性差异性 【合作探究】 L.此表中组成地壳和细胞的元素中，均是0元素含量最多. 2.从表中可以看出细胞中含有的元素都隄地壳种具有的元素， 3.从表中可以看出细胞中的元素含量和地壳中的元素含量是不同的。 探究二 【自主学习】CC.H.o.NC、H.0.NP.SKCa.MgFe、Mn、B.Zmo.ou 【合作探究】 包的最基本元素是C, 2.基本元素是C、H、0、 3.大量元素是0 0 N、、S、K、Ca、g等微星元素是Fe、、B、Z、Qu、6等 【自主学习】水无机盐糖类脂质蛋白质核酸 中含量最多的有机化合物是蛋白质含量最多的无机化合物是水蛋白质是组成生物体的重要物质在生命活 果实中通 天谷类的果实 甜菜的根含蔗较多花 含脂质较 含蛋白 多糖较多甘的茎 多等等。 糖类 脂 质和蛋白质，就要设法将细跑破碎再将这些物质提取出来】 【白丰总结】水蛋白质 探究四、某些化学试剂能使生物组织中的相联化合物产生特定的颜色反应 【自主总结】(1)斐林试剂冰浴)加热砖红色2苏丹Ⅲ染液3)双缩眼试剂紫色 一)【自主学习】L菌萄糖果糖麦糖2)质量浓度为Q.1g/m的Na0H质量浓度为Q.05g/L的GuS0,) 斐林试剂50^65℃温水产生砖红色沉淀 【合作探究】 (1)不能，西瓜果肉本身的红色会干扰对实验结果的现察， ②)不能，甘蔗与甜菜中富含的蔗糖不具有还原性。 【自主总结】富含还原的无色或浅色等量混合，现用现配50^65℃水浴加热(2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是 ,用其染色时,要用酒精来冲洗浮色,这 是因为 。 (3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织样液中加入双缩脲试剂 A 液摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂 B 液摇匀。其 中双缩脲试剂 B 液的量只有 4 滴,而不能过量,为什么? 。 (4)本实验注意事项 ①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需 ,使用时再临时混合均匀用于实验。 ②使用双缩脲试剂时,应先加 溶液,造成碱性环境,再加 溶液。 ③在还原糖的鉴定中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及 ,试管口不要朝向 ,以免溶 液沸腾时冲出试管造成烫伤。 ④蛋白质的待测组织样液浓度不能 ,以免实验后粘住试管壁,洗不干净。 12.现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶(化学成分:蛋白质)溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉 溶液将它们鉴定出来(淀粉酶可将淀粉水解成还原糖)。请回答下列问题。 (1)用一种试剂将上述四种溶液区分为两组,这种试剂是 ,其中发生显色反应的一组是 和 溶 液,不发生显色反应的一组是 和 溶液。 (2)用 试剂区分不发生显色反应的一组溶液。 (3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 。 参考答案 探究一、【自主学习】1.20 无机自然界 2.统一性 差异性 【合作探究】 1.此表中组成地壳和细胞的元素中,均是 O 元素含量最多。 2.从表中可以看出细胞中含有的元素都是地壳中具有的元素。 3.从表中可以看出细胞中的元素含量和地壳中的元素含量是不同的。 探究二、【自主学习】C C、H、O、N C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 【合作探究】 1.构成细胞的最基本元素是 C。 2.基本元素是 C、H、O、N。 3.大量元素是 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等;微量元素是 Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo 等。 探究三、【自主学习】水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 【合作探究】 1.细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质,含量最多的无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质,在生命活 动中起重要作用,水是生命之源,离开水,生命活动就无法进行。 2.植物的叶肉细胞、果实中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实中含淀粉(多糖)较多;甘蔗的茎和 甜菜的根含蔗糖较多;花生、芝麻种子中含脂质较多;大豆种子中含蛋白质较多,等等。要想从植物的果实中获得糖类、脂 质和蛋白质,就要设法将细胞破碎,再将这些物质提取出来。 【自主总结】水 蛋白质 探究四、某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应 【自主总结】(1)斐林试剂 (水浴)加热 砖红色 (2)苏丹Ⅲ染液 (3)双缩脲试剂 紫色 (一)【自主学习】(1)葡萄糖 果糖 麦芽糖 (2)质量浓度为 0.1 g/mL 的NaOH 质量浓度为0.05 g/mL 的 CuSO4 (3) 斐林试剂 50~65 ℃温水 产生砖红色沉淀 【合作探究】 (1)不能,西瓜果肉本身的红色会干扰对实验结果的观察。 (2)不能,甘蔗与甜菜中富含的蔗糖不具有还原性。 【自主总结】富含还原糖的无色或浅色 等量混合,现用现配 50~65 ℃水浴加热