21世纪的主导农业是生态农业,21世纪的主导食品是绿色食品。由于 发展绿色食品意义重大,前景广阔,许多地方已开始从“战略制高点”和 新的“经济增长点”的高度来布署绿色食品的发展。如黑龙江省把建设绿 色食品基地作为由“农业大省”转变为农业强省的战略举措;内蒙古自治 区发挥自身生态环境优势,高度重视绿色食品开发工作。从微观角度看, 随着市场经济的发展,广大食品企业对产品质量认证服务的需求将越来越 强烈,以增加产品在市场竞争中的筹码;广大消费者则希望权威机构对产 品质量进行客观、公正地评判,以监督企业对消费者权益保护的承诺,因 此,绿色食品生产和消费将成为全社会积极参与的一个“热点” 目前,国际上类似我国绿色食品的有机食品、生态食品、自然食品生 产和贸易发展十分迅速,市场容量也在迅速扩大,这对我国绿色食品是 个良好的发展机遇,随着中国绿色食品产业在标准、技术、管理、贸易等 方面进一步与国际相关行业接轨,中国绿色食品的国际形象和地位将得到 进一步巩固和提高,从而在国际市场上树立中国农产品及其加工品的精品 和名牌形象,促进中国绿色食品的出口创汇。 为了进一步提高开发和管理水平,扩大规模效益,中国绿色食品发展 将继续向农业、食品、轻工、环保、卫生、外贸等相关行业和部门延伸, 而且也将形成自身产业发展的一个完整体系,包括:质量标准体系、认证 管理体系、质量监控体系、组织管理体系、产品开发体系、市场流通体系、 技术服务体系、人才培训体系。 参考题10 21 世纪的主导农业是生态农业，21 世纪的主导食品是绿色食品。由于 发展绿色食品意义重大，前景广阔，许多地方已开始从“战略制高点”和 新的“经济增长点”的高度来布署绿色食品的发展。如黑龙江省把建设绿 色食品基地作为由“农业大省”转变为农业强省的战略举措；内蒙古自治 区发挥自身生态环境优势，高度重视绿色食品开发工作。从微观角度看， 随着市场经济的发展，广大食品企业对产品质量认证服务的需求将越来越 强烈，以增加产品在市场竞争中的筹码；广大消费者则希望权威机构对产 品质量进行客观、公正地评判，以监督企业对消费者权益保护的承诺，因 此，绿色食品生产和消费将成为全社会积极参与的一个“热点”。 目前，国际上类似我国绿色食品的有机食品、生态食品、自然食品生 产和贸易发展十分迅速，市场容量也在迅速扩大，这对我国绿色食品是一 个良好的发展机遇，随着中国绿色食品产业在标准、技术、管理、贸易等 方面进一步与国际相关行业接轨，中国绿色食品的国际形象和地位将得到 进一步巩固和提高，从而在国际市场上树立中国农产品及其加工品的精品 和名牌形象，促进中国绿色食品的出口创汇。 为了进一步提高开发和管理水平，扩大规模效益，中国绿色食品发展 将继续向农业、食品、轻工、环保、卫生、外贸等相关行业和部门延伸， 而且也将形成自身产业发展的一个完整体系，包括：质量标准体系、认证 管理体系、质量监控体系、组织管理体系、产品开发体系、市场流通体系、 技术服务体系、人才培训体系。 参考题