1.主要内容 (1)决策目标的分析与界定 (2)决策方案的设计与选择 (3)决策方案的实施与控制 2.基本概念和知识点 决策修正 3.问题与应用 以某具体酒店为背景讨论决策目标的界定。 第三节酒店计划管理概述 1.主要内容 (1)计划管理内涵界定 (2)计划的分类 (3)酒店计划指标体系 2.基本概念和知识点 计划管理、计划指标体系 3.问题与应用 (1)讨论酒店计划指标体系 (2)酒店计划指标体系在酒店经营管理中发挥何种作用？ (三)思考与实践 1.思考： (1)简述酒店决策管理的基本内容。 (2)简述酒店决策的基本步骤 (3)酒店企业如何检测决策目标的科学性？ (4)酒店计划管理的意义。 (5)以职业经理人为例，酒店如何编制长期人才管理计划？ 2.实践：调查广州一些酒店人力资源计划。 (四)教学方法与手段 1,教学方法：课程讲授、分组案例讨论、社会实践调研 2.教学手段：多媒体教学 8 1．主要内容 （1）决策目标的分析与界定 （2）决策方案的设计与选择 （3）决策方案的实施与控制 2．基本概念和知识点 决策修正 3．问题与应用 以某具体酒店为背景讨论决策目标的界定。 第三节 酒店计划管理概述 1．主要内容 （1）计划管理内涵界定 （2）计划的分类 （3）酒店计划指标体系 2．基本概念和知识点 计划管理、计划指标体系 3．问题与应用 （1）讨论酒店计划指标体系 （2）酒店计划指标体系在酒店经营管理中发挥何种作用？ （三）思考与实践 1．思考： （1）简述酒店决策管理的基本内容。 （2）简述酒店决策的基本步骤 （3）酒店企业如何检测决策目标的科学性？ （4）酒店计划管理的意义。 （5）以职业经理人为例，酒店如何编制长期人才管理计划？ 2．实践：调查广州一些酒店人力资源计划。 （四）教学方法与手段 1．教学方法：课程讲授、分组案例讨论、社会实践调研 2．教学手段：多媒体教学