第八章茄科蔬菜病害 茄科蔬菜种类很多,主要有番茄、辣(甜)椒和茄子等。国内已发现的茄科蔬 菜病害约有70多种。有些病害在茄科蔬菜上普遍发生,如苗期猝倒病、立枯病 白绢病、青枯病等;有些病害在生产上危害严重,如病毒病、茄子黄萎病、辣(甜) 椒疫病和根腐病等,目前已成为茄科蔬菜生产上的严重问题;近年来,随着保护 地蔬菜栽培面积不断扩大,番茄的早疫病、晩疫病、叶霉病和灰霉病等危害逐年 加重:番茄枯萎病在局部地区发生严重;茄子褐纹病和绵疫病等近年也呈上升趋 势;辣(甜)椒病毒病、炭疽病发生也很普遍。此外,茄科蔬菜根结线虫病近年来 发生严重,局部地区已造成较大损失。 茄科蔬菜茁期病害 Seedling Diseases of Solanceous Fruits 猝倒病、立枯病、灰霉病,以及由低温引起的生理性病害“沤根”是蔬菜苗 期的主要病害,全国各地都有分布,茄科和葫芦科蔬菜的幼苗受害较为严重。在 冬春季苗床上发生较为普遍,轻者引起死苗缺株,发病严重时可引起大量死苗。 (一)症状 猝倒病:幼苗出土前或出土后均能受害。幼苗出土后发病,茎基部初呈水渍 状,后病部变黄褐色,缢缩成线状。病情发展迅速,常在子叶尚未凋萎幼苗即折 倒贴伏地面,但幼苗仍呈青绿色,故称之为“猝倒”。 立枯病:刚出土的幼苗和大苗均可受害,但多发生在育苗的中后期。患病幼 苗茎基部产生暗褐色病斑,早期病苗中午萎蔫,早晩恢复。病部逐渐凹陷、扩大 绕茎一周,最后病部缢缩,植株枯死。由于病苗大多直立而枯死,故称之为“立 枯”。 灰霉病:地上部嫩茎被害部呈水渍状缢缩,后变褐,上端向下倒折。叶片被 害呈水渍状腐败,茎或叶片的被害表面常密生一层灰霉。 沤根:幼苗期或移栽后幼苗不发新根,根部表面初呈锈褐色,后逐渐变褐色 腐烂,地上部叶片变黄,萎蔫,生长停滞,幼苗极易拔起。 (二)病原 猝倒病:由多种腐霉菌引起,以瓜果腐霉 Pythium aphanidermatum(Eds.) Fitz.为主 猝倒病菌寄主范围广,茄子、番茄、辣椒、黄瓜、莴苣、芹菜、洋葱、甘蓝等 蔬菜的幼苗都能被害。此外,还能引起茄子、番茄、辣椒、黄瓜等果实腐烂 立枯病:由立枯丝核菌 Rhizoctonia so[ ani Kuhn.侵染引起,属于半知菌亚 门丝核菌属。菌丝体初期五色,后期逐渐变淡褐色,分枝处往往呈直角,分支基 部微缢缩,近分枝处有隔膜 立枯病菌可寄生160多种植物,其中主要寄主为茄子、番茄、辣椒、马铃薯、 黄瓜、菜豆、甘蓝、白菜及棉花等植物 灰霉病:详见番茄灰霉病 沤根:生理性病害。苗床上温过低,高湿、光照不足是诱发该病的主要原因。 三)发病规律 猝倒病:病菌的腐生性很强,可在土壤中长期存活c)主要以卵孢子在土壤中 越冬。条件适宜时,卵孢子萌发产生游动孢子或直接萌发产生芽管侵入寄主。也 可以菌丝体在:卜中的病残体上越冬或腐殖质中营腐生生活,并产生孢子囊继而 产生游动孢子侵入寄主。病菌主要借雨水、灌溉水、带菌的堆肥和农具传播。可第八章 茄科蔬菜病害 茄科蔬菜种类很多，主要有番茄、辣(甜)椒和茄子等。国内已发现的茄科蔬 菜病害约有 70 多种。有些病害在茄科蔬菜上普遍发生，如苗期猝倒病、立枯病、 白绢病、青枯病等；有些病害在生产上危害严重，如病毒病、茄子黄萎病、辣(甜) 椒疫病和根腐病等，目前已成为茄科蔬菜生产上的严重问题；近年来，随着保护 地蔬菜栽培面积不断扩大，番茄的早疫病、晚疫病、叶霉病和灰霉病等危害逐年 加重；番茄枯萎病在局部地区发生严重；茄子褐纹病和绵疫病等近年也呈上升趋 势；辣(甜)椒病毒病、炭疽病发生也很普遍。此外，茄科蔬菜根结线虫病近年来 发生严重，局部地区已造成较大损失。 一、茄科蔬菜苗期病害 Seedling Diseases of Solanceous Fruits 猝倒病、立枯病、灰霉病，以及由低温引起的生理性病害“沤根”是蔬菜苗 期的主要病害，全国各地都有分布，茄科和葫芦科蔬菜的幼苗受害较为严重。在 冬春季苗床上发生较为普遍，轻者引起死苗缺株，发病严重时可引起大量死苗。 （一）症状 猝倒病：幼苗出土前或出土后均能受害。幼苗出土后发病，茎基部初呈水渍 状，后病部变黄褐色，缢缩成线状。病情发展迅速，常在子叶尚未凋萎幼苗即折 倒贴伏地面，但幼苗仍呈青绿色，故称之为“猝倒”。 立枯病：刚出土的幼苗和大苗均可受害，但多发生在育苗的中后期。患病幼 苗茎基部产生暗褐色病斑，早期病苗中午萎蔫，早晚恢复。病部逐渐凹陷、扩大 绕茎一周，最后病部缢缩，植株枯死。由于病苗大多直立而枯死，故称之为“立 枯”。 灰霉病：地上部嫩茎被害部呈水渍状缢缩，后变褐，上端向下倒折。叶片被 害呈水渍状腐败，茎或叶片的被害表面常密生一层灰霉。 沤根：幼苗期或移栽后幼苗不发新根，根部表面初呈锈褐色，后逐渐变褐色 腐烂，地上部叶片变黄，萎蔫，生长停滞，幼苗极易拔起。 （二）病原 猝 倒 病 ： 由 多 种 腐 霉 菌 引 起 ， 以 瓜 果 腐 霉 Pytbium aphanidermatum(Eds.)Fitzp.为主 猝倒病菌寄主范围广，茄子、番茄、辣椒、黄瓜、莴苣、芹菜、洋葱、甘蓝等 蔬菜的幼苗都能被害。此外，还能引起茄子、番茄、辣椒、黄瓜等果实腐烂。 立枯病：由立枯丝核菌 Rhizoctonia so[ani Kuhn.侵染引起，属于半知菌亚 门丝核菌属。菌丝体初期五色，后期逐渐变淡褐色，分枝处往往呈直角，分支基 部微缢缩，近分枝处有隔膜。 立枯病菌可寄生 160 多种植物，其中主要寄主为茄子、番茄、辣椒、马铃薯、 黄瓜、菜豆、甘蓝、白菜及棉花等植物。 灰霉病：详见番茄灰霉病。 沤根：生理性病害。苗床上温过低，高湿、光照不足是诱发该病的主要原因。 （三）发病规律 猝倒病：病菌的腐生性很强，可在土壤中长期存活 c)主要以卵孢子在土壤中 越冬。条件适宜时，卵孢子萌发产生游动孢子或直接萌发产生芽管侵入寄主。也 可以菌丝体在：卜中的病残体上越冬或腐殖质中营腐生生活，并产生孢子囊继而 产生游动孢子侵入寄主。病菌主要借雨水、灌溉水、带菌的堆肥和农具传播。可