一、乳粉的概念 乳粉是以鲜乳为原料用冷冻或加热的 方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后 而制成的粉末状乳制品。一、乳粉的概念 乳粉是以鲜乳为原料用冷冻或加热的 方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后 而制成的粉末状乳制品