5.展望 在当今食品行业中，UF是所有膜工艺中应用最广泛的。在将来，随着膜材料、膜元件及膜工艺 设计的不断改进，RO和微孔膜也会增加它们的应用范围：联合MST、MD和PV浓缩技术、MST与传 统的理化分离方法结合分离技术等也会成熟地应用于食品工业生产，对我国的经济的发展有深远的 意义和影响。 随着社会的快速发展，更多的新型膜材料被发现，膜分离技术与我国各个行业有紧密的联系。 由于膜分离具有的者名优点，传统的分离技术逐渐被取代。但是目前膜材料大部分均是化学材料 成的产品，可降解性差，从而造成坏境的污染。同时，在分离过程中，膜材料容易被堵塞，导致连 续的生产的能力差。我认为膜分离技术在将来应与传统的分离技术相结合，互相取长补短，发挥各 自的优势，开发出一种新型的膜分离技术，并且应该同时加大对膜材料清洗的研究，提高它的连续 生产能力。我国膜分离技术与膜材料的研究还比较落后，我们现阶段应该致力于环保型、可降解型 的膜材料研究，避免对环境的污染，走先污染后治理的道路。 参考文献 李，叶明膜分离技术在水产加中应用水科学0022145 46 影 物营养，2005(12)28~30. 陈 研 陆正 69200651-3 周流技术在食品c中的M队苏调味食品2 of四mdNO3 「1尹若 现代分离技术 学工业出版社，2009.1450 用化工，2013(3)：532-534 8]姜绍通，周先汉食品工程原理[M北京：化学工业出版社，2010：316-317 2011,39(18）：13-14 北京：化学 业出 2005:468 边净转大在甜的皮报m 70.73 [13]王艳领，田春美纳滤膜分离技术在食品中的应用[J刀.农产品加工，2011(11)：63-64， 秀代技北 军业出 必滤分离技术及其进展 展门 学报，2008,22(5)：679-685 U7CHRISTENSEN K ANDRESEN R TANDSKOY LUsnisillation for 23525 ing of NF membranesby dairy ournal of memb rane Science,2009.330(1/2y:117-126 19]PEREZ-SILVA I,RODRIGUEZ JA.RAMIREZ-SILVA M T,et al Determination of oxytetracycline Chimica Acta.2012.718():2-46. orane separation coupled to high performance liquid 庆基范的注时用参多的提取纯化艺研中成药0626,647 [23)]张太龙，张宗和.膜分离技术制备高纯单宁酸的研究0生物质化学工程，2007,41(4)1-5 24王华： 飞，彭东明，等.膜分离技术的研究进展及应用展望[J门应用化工，2013 于牛血清蛋白液分离的聚醚取超滤膜的抗污染研究D宁波宁波大学，205.展望 在当今食品行业中，UF是所有膜工艺中应用最广泛的。在将来，随着膜材料、膜元件及膜工艺 设计的不断改进，RO和微孔膜也会增加它们的应用范围；联合MST、MD和PV浓缩技术、MST与传 统的理化分离方法结合分离技术等也会成熟地应用于食品工业生产，对我国的经济的发展有深远的 意义和影响。 随着社会的快速发展，更多的新型膜材料被发现，膜分离技术与我国各个行业有紧密的联系。 由于膜分离具有的诸多优点，传统的分离技术逐渐被取代。但是目前膜材料大部分均是化学材料制 成的产品，可降解性差，从而造成坏境的污染。同时，在分离过程中，膜材料容易被堵塞，导致连 续的生产的能力差。我认为膜分离技术在将来应与传统的分离技术相结合，互相取长补短，发挥各 自的优势，开发出一种新型的膜分离技术，并且应该同时加大对膜材料清洗的研究，提高它的连续 生产能力。我国膜分离技术与膜材料的研究还比较落后，我们现阶段应该致力于环保型、可降解型 的膜材料研究，避免对环境的污染，走先污染后治理的道路。 参考文献 [1]李丽丽,叶于明.膜分离技术在水产加工中应用[J].水产科学,2002,21(3):45～ 46. [2]南海娟,高愿军,郝亚琴.食品加工高新技术对食品营养素的影响[J].中国食物营养,2005(12):28～ 30. [3] 邵伟, 熊泽, 陈菽. 葡萄酒超滤脱苦工艺研究[J]. 饮料研究, 2006(9):199-200. [4] 陆正清. 膜分离技术及其在食品工业中的应用[J]. 江苏调味副食品,2006(5): 1-3. [5] ABOU-SHADY A, PENG Changsheng, ALMERIA J O, et al. Effect ofp H on separation of Pb (Ⅱ) and NO3 － from aqueous solutions usingelectrodialysis[J]. Desalination, 2012, 285(31): 46-53. ［6］王华，刘艳飞，彭东明，等．膜分离技术的研究进展及应用展望［J］.应用化工，2013( 3) : 532-534． ［7］尹芳华 ， 钟璟 .现代分离技术 ［M ］.北京 ： 化学工业出版社，2009：147-150. ［8］姜绍通 ，周先汉.食品工程原理 ［M］.北京 ：化学工业出版社，2010：316-317. ［9］曹明.纳滤膜分离技术的研究及应用［J］.广州化工， 2011，39（18）：13-14. ［10］陈欢林 . 新型分离技术 ［M ］. 北 京 ： 化 学 工 业 出 版 社 ，2005：46-48. ［11］倪 培 德 . 油 脂 加 工 技 术 ［M］. 北 京 ： 化 学 工 业 出 版 社 ，2007：229-231. ［12］刘军海，任慧兰.膜分离技术在植物油精炼中的应用进展［J］.粮食与油脂，2008（6）：2-3. ［13］王艳领 ，田春美.纳滤膜分离技术在食品中的应用 ［J］.农产品加工，2011（11）：63-64. ［14］李勇.现代软饮料生产技术［M］. 北京 ： 化学工业出版社，2006：31-39. ［15］苏学素 ，焦必宁.膜分离技术在果汁浓缩中应用的研究进展［J］.核农学报，2008，22（5）：679-685. ［16］王薇, 杜启云. 纳滤膜分离技术及其进展[J]. 工业水处理, 2004, 24(3): 5-8. [17] CHRISTENSEN K, ANDRESEN R, TANDSKOV I, et al. Using directcontact membrane distillation for whey protein concentration[J].Desalination, 2006, 200(1/3): 523-525. [18] RICE G, BARBER A, O,CONNOR A, et al. Fouling of NF membranesby dairy ultrafiltration permeates[J]. Journal of Membrane Science, 2009,330(1/2): 117-126. [19] PEREZ-SILVA I, RODRIGUEZ J A, RAMIREZ-SILVA M T, et al.Determination of oxytetracycline in milk samples by polymer inclusionmembrane separation coupled to high performance liquid chromatography[J]. Analytica Chimica Acta, 2012, 718(9): 42-46. [20] 陈彦, 贾晓斌, 范晨怡. 注射用红参多糖的提取纯化工艺研究[J]. 中成药, 2006, 28(5): 645-647. [21] 朱才庆, 余华, 范其坤. 超滤膜纯化夏天无总碱的研究[J]. 中草药,2005, 36(9): 1319-1322. [22] 赵宸煜, 王海涛, 郭振友. 双向流膜分离技术用于维生素 B2 纯化的研究[J]. 天津工业大学学报, 2007, 26(4): 16-18. [23] 张太龙, 张宗和. 膜分离技术制备高纯单宁酸的研究[J]. 生物质化学工程, 2007, 41(4): 1-5. [24]王华，刘艳飞，彭东明，等．膜分离技术的研究进展及应用展望［J］．应用化工，2013 ( 3) : 532-534． [25]刘闪闪.用于牛血清蛋白液分离的聚醚砜超滤膜的抗污染研究[D]. 宁波: 宁波大学, 2011