4、虽然每日生理卿要量(仅以mg或μg计)很少,但 在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用 5、它们常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能。 6、不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的 化合物,如维生素A与维生素A2,维生素D2和D3, 吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺等。4、虽然每日生理需要量(仅以mg或μg计)很少，但 在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用。 5、它们常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能。 6、不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的 化合物，如维生素A1与维生素A2，维生素D2和D3， 吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺等