几种主要沉淀方法比较 方法 原理 优点 缺点 应用范围 操作筒便、分辨力差 成本低廉、纯化倍数蛋白质或 1.沉淀法蛋自质的对蛋白质低,蛋白质酶的分级 盐析作用 或酶有保沉淀中混沉淀和结 护作用,重杂大量盐|晶 复性较好分 对蛋自质|蛋白质、多 2.有机溶脱水作用操作简便:或酶有多糖等物 肽、核酸和 剂沉淀和降低介分辨力较性作用,成质的分级 法 电常数 强 本较高 沉淀 等电点、热 3.选择性变性和特强,高装|用范围烹分季物 质的沉淀 沉淀作用 多