侵染性病害 2.真菌性病害(料内) e链孢霉 污染现象:初期从棉塞上长出须状的白色 菌丝,垂下直到培养基面上。菌丝很快 变成橘黄色,绒毛状,随后透过棉塞出 现馒头形,长出分生孢子梗及成串分生 孢子,橘黄色或橘红色,这种链孢霉能 杀死食用菌菌丝,引起菌瓶发热,发酵 生醇,因此很容易从菌种室内嗅到酒味。一、侵染性病害 2.真菌性病害（料内） e.链孢霉 污染现象：初期从棉塞上长出须状的白色 菌丝，垂下直到培养基面上。菌丝很快 变成橘黄色，绒毛状，随后透过棉塞出 现馒头形，长出分生孢子梗及成串分生 孢子，橘黄色或橘红色，这种链孢霉能 杀死食用菌菌丝，引起菌瓶发热，发酵 生醇，因此很容易从菌种室内嗅到酒味