点击下载:信阳农业高等专科学校:制茶工艺 《制茶工艺》 第十二章 蒸压茶
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).毛茶处理 经过渥堆干燥后的毛茶,就可投入筛分:筛分前要 根据洒、底面和里茶的不同要求,扦样审评。对照标准 样试并小样,决定毛茶付制的拼配比例,然后按洒面、底 面、里茶分别进行交叉付制经过渥堆干燥后的毛茶,就可投入筛分:筛分前要 根据洒、底面和里茶的不同要求,扦样审评。 对照标准 样试并小样,决定毛茶付制的拼配比例,然后按洒面、底 面、里茶分别进行交叉付制。 (一).毛茶处理
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