第5讲：餐厅设计、厨房设计 0.前是 ·01课前准备 ■0.2.提收前课题作业 。03.考勤 0.4回顾前节课太点：知识点，技能点，素质点 3.餐厅设计 3.1.餐厅的性质 ·3.2.餐厅的布局形式 3.3.餐厅的装饰手法 3.4酒柜设注 3.5.吧台设计 4.厨房设计 41厨房的平面布局形式 ·4.2.厨房设计的要点第5讲：餐厅设计、厨房设计 ◼ 0. 前导 ◼ 0.1.课前准备 ◼ 0.2.提收前课题作业 ◼ 0.3.考勤 ◼ 0.4.回顾前节课三大点：知识点，技能点，素质点 ◼ 3.餐厅设计 ◼ 3.1.餐厅的性质 ◼ 3.2.餐厅的布局形式 ◼ 3.3.餐厅的装饰手法 ◼ 3.4.酒柜设计 ◼ 3.5.吧台设计 ◼ 4.厨房设计 ◼ 4.1.厨房的平面布局形式 ◼ 4.2.厨房设计的要点