上海充通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第三章 日常生活（食品）中的生物技术 绿色食品 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式 生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污 ⑧ 染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的 绿色食品 事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类 食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。 蔬菜是绿色食品的主要组成部分生物技术与人类 第三章 日常生活（食品）中的生物技术 绿色食品 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式 生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污 染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的 事物国际上通常都冠之以“绿色” ，为了更加突出这类 食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。 蔬菜是绿色食品的主要组成部分