重点与难点：配料混合工段机械的实际操作 衡量学习是否达到目标的标准：是否能够根据观察内容，总结配料混合工段机 械设备的操作方法和顺序。 第七章混合 任务7一1混合工艺与设备配置 掌握 一、混合工艺 二、混合工艺流程 任务7一2混合设备 一、混合原理 一、主要混合机 任务7一3混合机保养与维护 一、使用前的准备 二、使用与操作 三、维护保养 四、故障及排除 任务7一4油脂添加工艺 一、油脂的特性及储存 二、油脂添加工艺 三、油脂添加自动控制系统 重点与难点：混合工艺原理和流程 衡量学习是否达到目标的标准：掌握混合原理，掌握混合工艺流程及其特点 能配置和操作混合工序主要设备，会排除混合机常见故障 实践7饲料混合机的观察与操作 掌握 2 ①混合机的构造观察 ②混合机的操作 重点与难点：饲料混合机的使用方法 衡量学习是否达到目标的标准：能否根据饲料加工工艺的需求，合理选择不同类 型的混合机 实践8混合性能测定 掌握 2 ①准备工作 ②监测方法选择重点与难点：配料混合工段机械的实际操作 衡量学习是否达到目标的标准: 是否能够根据观察内容，总结配料混合工段机 械设备的操作方法和顺序。 第七章 混合 任务7—1混合工艺与设备配置  一、混合工艺 二、混合工艺流程 任务7—2混合设备  一、混合原理 一、主要混合机 任务7—3混合机保养与维护 一、使用前的准备 二、使用与操作 三、维护保养 四、故障及排除 任务7—4油脂添加工艺 一、油脂的特性及储存 二、油脂添加工艺 三、油脂添加自动控制系统 掌握 1 重点与难点：混合工艺原理和流程 衡量学习是否达到目标的标准: 掌握混合原理，掌握混合工艺流程及其特点， 能配置和操作混合工序主要设备，会排除混合机常见故障 实践7 饲料混合机的观察与操作 ① 混合机的构造观察 ② 混合机的操作 掌握 2 重点与难点：饲料混合机的使用方法 衡量学习是否达到目标的标准:能否根据饲料加工工艺的需求，合理选择不同类 型的混合机 实践8 混合性能测定 ① 准备工作 ② 监测方法选择 掌握 2