江苏食晶些蠱馳工覆系鲁佩笔记 议扮 物质(有机物质)的紫外吸收光谱基本上是其分子中生色团和助色团的特性,而表示她分子本身的特 性。所以,仅仅靠紫外-可见光谱不能完全决定物质的分子结构,必须和其他的方法配合使用才能得到可靠 的结论。 5.2应用 (1)利用紫外可见吸收光谱图可以对未知样品进行鉴定 (2)利用紫外可见吸收光谱图可以对有机化合物的分子结构进行推断。 (3)利用紫外可见吸收光谱图可以对有机化合物的同分异构体进行推断。 (4)利用紫外可见吸收光谱图可以用于纯度的检查。 (5)如果一化合物在紫外可见区有较强的吸收带,有时可用摩尔吸光系数来检查其纯度 6.定量分析 6.1定量测定的条件 (1)测定波长的选择 (2)吸光度读数范围的选择 (3)狭缝宽度的选择 (4)有色化合物的形成 A溶液的PH值 B显色剂用量 C反应时间 D反应温度 掩蔽 加试剂的次序 6.2单组分定量分析(工作曲线法/标准曲线法) A标准曲线的测定 B样品测定 6.3多组分混合物中各组分的同时测定 原理:根据在多组分体系中,如果各种吸光物质之间没有相互作用,体系的总吸光度等于各组分吸光 度之和,即吸光度具有相加性 7.几种常见的分光光度计 (1)721可见分光光度计 测定的波长范围360-800nm,为一种可见分光光度计。 (2)722可见分光光度计 测定的波长范围330-800mm,为一种可见分光光度计 (1)751紫外分光光度计 单光束紫外可见分光光度计,测定的波长范围200-1000nm。在320-1000nm内,用钨丝等做光源, 在200-320mm内用氘灯做光源 作业: 1.P28第3题 2.简述单波长单光束分光光度计的工作原理(图)。 3.简述紫外-可见分光光度计在物质定性分析上的应用 4.简述紫外可见分光光度计在物质定量分析上的应用江苏食品学院生物工程系备课笔记 仪器分析 6 物质（有机物质）的紫外吸收光谱基本上是其分子中生色团和助色团的特性，而表示她分子本身的特 性。所以，仅仅靠紫外-可见光谱不能完全决定物质的分子结构，必须和其他的方法配合使用才能得到可靠 的结论。 5.2 应用 （1） 利用紫外-可见吸收光谱图可以对未知样品进行鉴定 （2） 利用紫外-可见吸收光谱图可以对有机化合物的分子结构进行推断。 （3） 利用紫外-可见吸收光谱图可以对有机化合物的同分异构体进行推断。 （4） 利用紫外-可见吸收光谱图可以用于纯度的检查。 （5） 如果一化合物在紫外-可见区有较强的吸收带，有时可用摩尔吸光系数来检查其纯度。 6. 定量分析 6.1 定量测定的条件 （1） 测定波长的选择 （2） 吸光度读数范围的选择 （3） 狭缝宽度的选择 （4） 有色化合物的形成 A 溶液的 PH 值 B 显色剂用量 C 反应时间 D 反应温度 E 掩蔽 F 加试剂的次序 6.2 单组分定量分析（工作曲线法/标准曲线法） A 标准曲线的测定 B 样品测定 6.3 多组分混合物中各组分的同时测定 原理：根据在多组分体系中，如果各种吸光物质之间没有相互作用，体系的总吸光度等于各组分吸光 度之和，即吸光度具有相加性。 7. 几种常见的分光光度计 （1） 721 可见分光光度计 测定的波长范围 360-800nm，为一种 可见分光光度计。 （2） 722 可见分光光度计 测定的波长范围 330-800nm，为一种 可见分光光度计。 （1） 751 紫外分光光度计 单光束紫外可见分光光度计，测定的波长范围 200-1000nm。在 320-1000nm 内，用钨丝等做光源， 在 200-320nm 内用氘灯做光源。 作业： 1. P28 第 3 题 2. 简述单波长单光束分光光度计的工作原理（图）。 3. 简述紫外-可见分光光度计在物质定性分析上的应用。 4. 简述紫外-可见分光光度计在物质定量分析上的应用