第一节微生物细胞的化学组成 从微生物细胞的组成来看,都是含有碳 氢、氮和各种矿质元素,由这些元素组成 细胞中有机和无机成分,其中主要是水分 蛋白质、碳水化合物、脂肪、核酸和无机 盐。 微生物细胞中水分含量最多,干物质中砑 氮、氢、氧四种元素约占90%-97%, 还有矿质元素磷、铁、铜、锰3第一节 微生物细胞的化学组成 从微生物细胞的组成来看，都是含有碳、 氢、氮和各种矿质元素，由这些元素组成 细胞中有机和无机成分，其中主要是水分、 蛋白质、碳水化合物、脂肪、核酸和无机 盐。 微生物细胞中水分含量最多，干物质中碳、 氮、氢、氧四种元素约占90％－97％， 还有矿质元素磷、铁、铜、锰等