大肠杆菌的RNA聚合酶全酶由5个亚基组成(a2β,B5),没有6亚基的酶 叫核心酶。核心酶只能使已开始合成的RNA链延长,但不具有起始合成RNA的 能力,必须加入δ基才表现出全部聚合酶的活性。) 为何未发现极端嗜碱菌? 答:已经发现。 2、计数法包含死菌数的意义? 答:不区分死活菌,更方便。计死菌意义不大 从SOD引出的,好/厌氧菌的出现先后问题。 答:应该是厌氧菌在先。 第四组 1、细菌生长曲线的整个过程中,生长速率会不会受到抑制?如何抑制的? 答:会的,受到营养物质绝对量的限制,也受代谢废物和酸碱度的影响。 2、为什么用苯酚作为表面消毒剂? 答:因为苯酚可以破坏细胞膜。 1、为什么用石碳酸系数作为对细胞杀伤的标准?苯酚(即石碳酸)杀灭细菌的机 理? 答:石碳酸用于消毒是临床上首先被应用的,1864年,英国医生李斯特。苯酚破 坏细胞膜。 灭菌后如何评估细菌芽孢是否已被消灭干净? 答:放在合适的培养条件下,一定时间后检查有无细菌产生。 微生物代谢时会产酸,为什么过酸时还要提高通气量 答:提高通气量,彻底氧化有机物,避免发酵产酸的积累 2、为什么连续培养中,营养代谢降低,生长速率增高,代谢产物减少是负变类型? 在连续发酵时,如果产生这种类型的该如何处理?大肠杆菌的 RNA 聚合酶全酶由 5 个亚基组成（α2β，βδ），没有 δ 亚基的酶 叫核心酶。核心酶只能使已开始合成的 RNA 链延长，但不具有起始合成 RNA 的 能力，必须加入 δ 基才表现出全部聚合酶的活性。） 第三组： 1、 为何未发现极端嗜碱菌？ 答：已经发现。 2、 计数法包含死菌数的意义？ 答：不区分死活菌，更方便。计死菌意义不大。 3、 从 SOD 引出的，好/厌氧菌的出现先后问题。 答：应该是厌氧菌在先。 第四组： 1、 细菌生长曲线的整个过程中，生长速率会不会受到抑制？如何抑制的？ 答：会的，受到营养物质绝对量的限制，也受代谢废物和酸碱度的影响。 2、 为什么用苯酚作为表面消毒剂？ 答：因为苯酚可以破坏细胞膜。 第五组： 1、 为什么用石碳酸系数作为对细胞杀伤的标准？苯酚（即石碳酸）杀灭细菌的机 理？ 答：石碳酸用于消毒是临床上首先被应用的，1864 年，英国医生李斯特。苯酚破 坏细胞膜。 2、 灭菌后如何评估细菌芽孢是否已被消灭干净？ 答：放在合适的培养条件下，一定时间后检查有无细菌产生。 第六组： 1、 微生物代谢时会产酸，为什么过酸时还要提高通气量？ 答：提高通气量，彻底氧化有机物，避免发酵产酸的积累。 2、 为什么连续培养中，营养代谢降低，生长速率增高，代谢产物减少是负变类型？ 在连续发酵时，如果产生这种类型的该如何处理？