点击下载:华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(PPT课件)第三章 碳水化合物 Carbohydrates
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食品中碳水化合物的作用 提供人类能量的绝大部分。 提供适宜的质地、口感和甜味 有利于肠道蠕动,促进消化食品中碳水化合物的作用 提供人类能量的绝大部分。 提供适宜的质地、口感和甜味 有利于肠道蠕动,促进消化
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