点击下载:河南牧业经济学院:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 发酵乳制品的加工技术
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第一节概述 随着生活水平的不断提高,人们对于 健康、合理和营养饮食的追求已成为现代 生活的主要潮流,这种追求直接反映在对 食品的选择上。 酸奶以其的营养、风味独特受到全世界 消费者的钟爱。我国以每年20%的速度增 长第一节 概述 随着生活水平的不断提高,人们对于 健康、合理和营养饮食的追求已成为现代 生活的主要潮流,这种追求直接反映在对 食品的选择上。 酸奶以其的营养、风味独特受到全世界 消费者的钟爱。我国以每年20%的速度增 长
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