(主要工序说明 32、接种 将在蒸笼或木框竹底盘 摆好的豆腐坯,采用 喷洒接种,使豆腐坯 的5个面均匀喷洒到菌 悬液。㈡主要工序说明 • 2、接种 将在蒸笼或木框竹底盘 摆好的豆腐坯，采用 喷洒接种，使豆腐坯 的5个面均匀喷洒到菌 悬液