COOH COO COo Coo HaN- CH HN—CH H—OH H N- CH CH2 CH CH2 CH CH PK: CH2 PKR CH2 PK2 COOH COOH 10 Glutamate pK2= 9.67 8 R基 PH 6 PKR= 4.25 4 pK 2.19 羧基 1.0 2.0 3.0 OH-(equivalents) (a) 酸性 (DK侧链-cOoH+pKa-c00H) 2024/8/2 pI- 382024/8/29 38 (pK pK ) 21 pI 酸性 = 侧链 −COOH +  −COOH 羧基 R 基