第一节概说 几种干鲜果品营养成份 (100g) 碳水化 Ca P Fe 胡萝卜 Vc 种类 合物(g) (mg) (mg) (mg） 素(mg) (mg) 杏仁 8.5 140 352 5.1 0.10 10 核桃仁 10.7 108 329 3.2 0.17 板栗 44.8 15 91 1.7 0.24 25 干枣 72.8 61 55 1.6 0.01 12 桃 10.7 8 20 1.2 0.06 6 柿 10.8 10 19 0.2 0.15 11 山楂 22.1 68 20 2.1 0.82 89 苹果 13.0 11 9 0.3 0.08 微量 鸭梨 9.0 5 6 0.2 0.01 4