、茶文化的性质 4区域性 “千里不同风,百里不同俗”。以烹茶方法而论,有煮茶、点 茶 和泡茶之分;以饮茶方法而论,有品茶、喝茶和吃茶之别。中部 地区喜欢饮绿茶,北方人崇尚花茶,福建、广东、台湾人欣赏乌 龙茶,西南一带推崇普洱茶,边疆民族爱喝再加工的砖茶。就世 界范围而言,东方人多为清饮茶;欧美及大洋洲喜欢加有奶、糖 的红茶;西非和北非爱喝的是加有薄荷或柠檬的绿茶三、茶文化的性质 4 区域性 “千里不同风，百里不同俗”。以烹茶方法而论，有煮茶、点 茶 和泡茶之分；以饮茶方法而论，有品茶、喝茶和吃茶之别。中部 地区喜欢饮绿茶，北方人崇尚花茶，福建、广东、台湾人欣赏乌 龙茶，西南一带推崇普洱茶，边疆民族爱喝再加工的砖茶。就世 界范围而言，东方人多为清饮茶；欧美及大洋洲喜欢加有奶、糖 的红茶；西非和北非爱喝的是加有薄荷或柠檬的绿茶