四、与金属离子的络合作用:用于分离或鉴定氨基酸。 R Cu R 五、氨基酸的受热分解: 、a-氨基酸分子间成哌嗪二酮的衍生物 2R一cH-coOH NH NH HN 2 R rganIc C emIstry四、与金属离子的络合作用：用于分离或鉴定氨基酸。 Cu O O O O R R 五、氨基酸的受热分解： 1、α-氨基酸分子间成哌嗪二酮的衍生物 R CH COOH NH2 HN NH O O R R 2