与亚硝酸的作用:用于定量测定氨基含量。 R_cH—cOOH+HN2 R-CH-COOH+N2↑ NH OH 与甲醛的作用:用于定量测定羧基含量。 R— CH-COOH+HcHO R— CH-COOH NH 2 N=CH 2 rganIc C emIstry二、与亚硝酸的作用：用于定量测定氨基含量。 R CH COOH NH2 HNO2 R CH COOH OH + + N2 三、与甲醛的作用：用于定量测定羧基含量。 R CH COOH NH2 HCHO R CH COOH N CH2 +