@泰山医学院 省级精品课程申报 实验教案 姓名李启造2011~2012学年第二学期时间10.19节次5-1 课程名称 有机化学实验 授课专业及层次临床医学与英语本科 实验项日 旋光度及折光率的测定 实验分组情况 28 学时数4 实验目的 1,了解旋光度及折光率的测定的基本原理。 2掌握旋光度及折光率的测定方法 实验原理 旋光度及折光率的测定的基本原理。 设备与材料 旋光仪，旋光管，折光仪 操作重点 旋光度的测定的方法，折光率的测定方法 操作难点半自动旋光仪的使用，折光仪的使用 操作注意事项半自动旋光仪的使用时零点的确认 教学法 讲演法 实验内容、步骤、要求及时间分配 旋光度的测定 Dtermination of 20分钟 目的与要求 1掌握比旋光度的概念及表示方法 2熟悉旋光仪的原理和使用方法。 基本原理 具有手性的物.质，能使偏振光振动半面旋转。即当一束单一的平面偏振光通 过手性物质时，振光的振动方向会发生改变此时光的振动面旋转 定的角度 这种现象称为物质的旋光现象物质的这种使偏振光的振动面旋转的性质叫做 光性。凡是具有旋光性的物质叫做旋光物质或旋光物质。山于旋光物质使偏振 光振动面旋转时可以右旋（顺时针方向，记做“+”）也可以左旋（逆时针方向， 记做。“”，所以旋光物质又可分为右旋物质和左旋物质。 物质使偏振光振动面旋转的角度和方向称为旋光度，常以a表示。旋光 度是旋光物质的一种物理性质，它的大小除了取决于被测分子的立体结构外，还 受到测定溶液的浓度、偏振光通过溶液的厚度（样品管的长度）以及温度偏振 光的波长等因素的影响。物质的旋光性一般用比旋光度表示，符号为[a。与 旋光度的关系如下： 纯液体的比旋光度=[a=a/(L.d)