翻缸 盐渍后3天内必须倒缸一次。以后5-7天倒 缸一次。盐渍过程中要经常用波美比重计 测盐水浓度,使其保持在23度左右,低了 就应倒缸。缸口要用纱布和缸盖盖好。翻 缸 盐渍后3 天内必须倒缸一次。以后5-7天倒 缸一次。盐渍过程中要经常用波美比重计 测盐水浓度，使其保持在23度左右，低了 就应倒缸。缸口要用纱布和缸盖盖好