5.说明升膜式蒸发器的原理和特点。 答:升膜式蒸发器的原理是:升膜式蒸发器的上部有进气口,中部有盘管式热管道, 在加热的过程中,通过热蒸汽的不断产生,在盘管处产生一层热气膜,随着热量的不断输 入而上升,从而达到蒸发的目的 4分 升膜式蒸发器的特点:设备占地面积小,产生的热量高,生产效率比较高 6分 6.说明流化床干燥的原理和特点。 答:流化床干燥的原理:粒状物料受热风作用,通过多孔板,在流态化进行干燥的过 程,即为流化干燥。 4分 流化床干燥的特点: (1)物料与热风接触的面积比较大; (2)由于气固相对运动较激烈,热传递迅速,处理能力大,温度分布均匀,且易调 节和控制 (3)物料受热时间的调解范围大,可使产品的终水分达较低程度; (4)所用设备结构简单,造价低廉,运转稳定,操作维修方便。 四、分析理解题(每小题12分,共24分) 1、试确定茎杆物料切碎器稳定切割的条件。 设AB为动刀片刃口,CD为定刀片刃口,夹角α为动、定刀片对物料的钳住角,又 称推挤角。当动刀刃开始切割物料时,由于动、定刀刃的几何形状和材质等不同,对同 物料引起的摩擦力也各不相同。设直线形动刀片刃AB对 圆柱形物体切割时的正压力为N2,摩擦力为N2,J2为 Nasin a 动刀刃对物体的摩擦系数。定刀刃对该物体的正压力为N1 摩擦力N1,f为定刀刃对物体的摩擦系数,见图41示 欲使物体不被推出,稳定切割的条件 2分 蚶住角a的确定 fN1≥N2Sna-f2N2Cosa f N 7分 将两式联立后,得 N2Uf2 sin a+f, cos a)>N2(sin a-f2 cosa) 两边除以 ff, tgo+fr f2 f+f2≥8(-ff2)3 5. 说明升膜式蒸发器的原理和特点。 答：升膜式蒸发器的原理是：升膜式蒸发器的上部有进气口，中部有盘管式热管道， 在加热的过程中，通过热蒸汽的不断产生，在盘管处产生一层热气膜，随着热量的不断输 入而上升，从而达到蒸发的目的。………………………………4 分 升膜式蒸发器的特点：设备占地面积小，产生的热量高，生产效率比较高。 …………………………………………………………………………………6 分 6. 说明流化床干燥的原理和特点。 答：流化床干燥的原理：粒状物料受热风作用，通过多孔板，在流态化进行干燥的过 程，即为流化干燥。……………………………………………………4 分 流化床干燥的特点： （1）物料与热风接触的面积比较大； （2）由于气固相对运动较激烈，热传递迅速，处理能力大，温度分布均匀，且易调 节和控制； （3）物料受热时间的调解范围大，可使产品的终水分达较低程度； （4）所用设备结构简单，造价低廉，运转稳定，操作维修方便。………6 分 四、分析理解题(每小题 12 分，共 24 分) 1、试确定茎杆物料切碎器稳定切割的条件。 设ＡＢ为动刀片刃口，ＣＤ为定刀片刃口，夹角  为动、定刀片对物料的钳住角，又 称推挤角。当动刀刃开始切割物料时，由于动、定刀刃的几何形状和材质等不同，对同一 物料引起的摩擦力也各不相同。设直线形动刀片刃ＡＢ对 圆柱形物体切割时的正压力为 N2 ，摩擦力为 2N2 f ， 2 f 为 动刀刃对物体的摩擦系数。定刀刃对该物体的正压力为 N1 摩擦力 1N1 f ， 1 f 为定刀刃对物体的摩擦系数，见图 4-1 示。 欲 使 物 体 不 被 推 出 ， 稳 定 切 割 的 条 件 是………………………………………… 2 分 f 1N1  N2 sin − f 2N2 cos N1 = f 2N2 sin  + N2 cos …………………………………………………………………………………… …7 分 将两式联立后，得 ( sin cos ) (sin cos ) N2 f 1 f 2 + f 1   N2 − f 2  两边除以 cos ，得 1 2 1 2 f f tg+ f  tg− f (1 ) 1 2 1 2 f + f  tg − f f