贵阳医学院教案 辅助手段及 时间分配 基本内容 首先介绍本单元的目的要求、教学组织与方法、理论教学内容、实习内容 【目的要求】 掌握水体、饮用水、安全饮用水的概念：了解水的卫生学意义，掌握饮用 水的基本卫生要求：了解饮用水的调查与评价：掌握安全饮用水的保证措施： 掌握废水与生活污水处理的主要原则和基本方法。 【教学组织与方法】 理论课讲授16学时，实验课14学时。 【理论教学内容】分四部分 第一部分关于水的基本概念 第二部分 水质调查与评价： 第三部分 保证饮水安全的措施 第四部分 工业废水与生活污水的处理 【实习内容】 1、饮水硬度测定 2、五日生化需氧量的测定 3、水中三氮的测定 4、饮水消毒 5、环境样品的采样与预处理 300分钟 第一部分 关于水的基本概念 5分钟 导入 8分钟 怎样认识水： 1、水体： 地球表面水覆盖地段的自然综合体。包括水、水中溶解物、悬浮物、水生 动物、植物、微生物及底泥。 2、生活饮用水 (1)集中式供水单位直接供给居民的：(2)包括供居民饮用的饮水及生活用水 (淘米、做饭、个人卫生等)：(3)饮用水是居民终生饮用的，与饮料水不同。 参见课本第168页 3、纯净水： 纯净水（包括桶装水、瓶装水）。纯水和净水有一定区别。“纯水”这一术语 来源于工业给水的纯水，即去除了水中一切杂质（包括各种离子）的水，水的纯度用 电导率表示。饮用净水的含义实际是指优质直饮水。按照生活饮用水水质标准 的制定原则，凡符合该标准的自来水实际上都可以直接生饮。但是在实际操作 中，为了提高直饮水的卫生学质量和具有较好的口感，又制定了优质直饮水的 水质标准。由于纯水中不含任何矿物质，长期饮用可能对人体健康产生不利影 响，因此，优质直饮水并不要求必须是纯水。 4、矿泉水：是来自于深层地下水的天然泉水露头或是经人工方法从地下抽取的 水。目前市场上供应的各种瓶装、桶装矿泉水，几乎都是用后面一种方法取得 的。然而并不是所有的地下水都可以制成矿泉水的，只有含钾、锶、锌、溴、 硒、碘、游离二氧化碳、矿化度、偏硅酸九项指标中，有一种达到规定浓度的 才能被称为矿泉水。 5、安全饮用水：符合我国饮用水卫生标准的水。 第3页