• 在茶树多酚类合成代谢中，光是必要的，光在 黄烷醇的生物合成和累积过程中起双重作用， 其一是光为二级代谢的进行提供必要的先质 （例如糖）；其二是光对温度效应起调控作用， 直接影响着酶活性的变化，特别是对酯型儿茶 素生物合成的重要酶系的活性影响显著，此外， 光照还有利于茶树体内PAL活性的提高，从而 有利于儿茶素的合成；当然，光照还能加速儿 茶素的降解，直接影响儿茶素在茶树体内的存 在量。 光照与C代谢• 在茶树多酚类合成代谢中，光是必要的，光在 黄烷醇的生物合成和累积过程中起双重作用， 其一是光为二级代谢的进行提供必要的先质 （例如糖）；其二是光对温度效应起调控作用， 直接影响着酶活性的变化，特别是对酯型儿茶 素生物合成的重要酶系的活性影响显著，此外， 光照还有利于茶树体内PAL活性的提高，从而 有利于儿茶素的合成；当然，光照还能加速儿 茶素的降解，直接影响儿茶素在茶树体内的存 在量。 光照与C代谢