第六章设施果树栽培(2学时) 介绍葡萄设施栽培的品种要求、生长发育特点和树体及土壤管理要点。 第一节葡萄设施栽培 一、设施栽培的意义与类型 (一)葡萄设施栽培的意义葡萄设施栽培是人为的创造一种能使葡萄提前或延长萌芽、 生长、成熟的设施生态环境，提早或延迟葡萄采收成熟时期，从而获得较高经济效益的一种新 的反季节葡萄栽培方式。葡萄设施栽培与传统的露地栽培相比具有以下优点： (1)人为调节控制葡萄果实成熟期设施内葡萄生长成熟期由人为的调节，提早或延 迟，由于设施的覆盖，积温明显增加，使葡萄提前萌发、开花和成熟，同时由于设施的覆盖， 生长期在华北地区可延长到270d左右，从而也可延迟葡萄的生长和成熟。 (2)早结果、早丰产由于延长了生长期，葡萄年生长量增加，定植当年新梢长度可达2m 以上，新梢粗度可达1Cm以上，一般栽后第二年即可进入结果期，使开始结果年限明显提 前。 (3)一年多次结果。设施条件下，一年可结二三茬葡萄。在良好的管理条件下，一年内从 5月到12月都能生产新鲜葡萄，为市场周年供应新鲜葡萄创造了条件。 (4)经济效益高由于葡萄提前或延后上市，经济效益十分明显，一般促成早熟栽培葡萄 平均价格为露地葡萄的三倍左右。延迟栽培晚采的葡萄价格也十分可观。在华北地区栽培1亩 保护地葡萄，年产值近二万元左右，如果实行立体栽培，经济效益更高。 (二)葡萄设施栽培的类型葡萄设施栽培因栽培目的的不同，可分为促成栽培、延迟栽 培、避雨栽培和防雹栽培等几种类型，但在生产上应用最广的是促成栽培，即通过设施提早葡 萄的成熟采收时期。 葡萄促成栽培根据设施类型的不同，主要分为两大类，即：日光温室和塑料大棚。 (1)塑料大棚塑料大棚是用竹木或钢架结构形成棚架，覆盖塑料薄膜而成，一般每个大 棚占地一亩左右，可单独建棚，也可多个大棚联结成连栋大棚，棚的结构、构件有各种不同的 类型，大棚内葡萄多用篱架栽植。 塑料大棚建造较为方便，棚内空间较大，光照条件较好，人工操作较为方便，但塑料大棚 四周仅靠塑料薄膜覆盖保温，用草帘覆盖较为困难，保温效果较差，因此，在提早植株生长发 育和果实成熟上效果不十分显著，一般仅能提早10-15d左右。南方各地用大棚进行避雨栽培 有明显的防雨效果。 (2)塑料覆盖日光温室这由原来的玻璃覆盖的一面坡式日光温室发展而来，温室的北、第六章 设施果树栽培（2 学时） 介绍葡萄设施栽培的品种要求、生长发育特点和树体及土壤管理要点。 第一节 葡萄设施栽培 一、设施栽培的意义与类型 （一）葡萄设施栽培的意义 葡萄设施栽培是人为的创造一种能使葡萄提前或延长萌芽、 生长、成熟的设施生态环境，提早或延迟葡萄采收成熟时期，从而获得较高经济效益的一种新 的反季节葡萄栽培方式。葡萄设施栽培与传统的露地栽培相比具有以下优点： （1）人为调节控制葡萄果实成熟期 设施内葡萄生长成熟期由人为的调节，提早或延 迟，由于设施的覆盖，积温明显增加，使葡萄提前萌发、开花和成熟，同时由于设施的覆盖， 生长期在华北地区可延长到 270d 左右，从而也可延迟葡萄的生长和成熟。 (2)早结果、早丰产 由于延长了生长期，葡萄年生长量增加，定植当年新梢长度可达 2m 以 上，新梢粗度可达 lcm 以上，一般栽后第二年即可进入结果期，使开始结果年限明显提 前。 (3)一年多次结果。设施条件下，一年可结二三茬葡萄。在良好的管理条件下，一年内从 5 月到 12 月都能生产新鲜葡萄，为市场周年供应新鲜葡萄创造了条件。 (4)经济效益高 由于葡萄提前或延后上市，经济效益十分明显，一般促成早熟栽培葡萄 平均价格为露地葡萄的三倍左右。延迟栽培晚采的葡萄价格也十分可观。在华北地区栽培 1 亩 保护地葡萄，年产值近二万元左右，如果实行立体栽培，经济效益更高。 (二)葡萄设施栽培的类型 葡萄设施栽培因栽培目的的不同，可分为促成栽培、延迟栽 培、避雨栽培和防雹栽培等几种类型，但在生产上应用最广的是促成栽培，即通过设施提早葡 萄的成熟采收时期。 葡萄促成栽培根据设施类型的不同，主要分为两大类，即：日光温室和塑料大棚。 (1)塑料大棚 塑料大棚是用竹木或钢架结构形成棚架，覆盖塑料薄膜而成，一般每个大 棚占地一亩左右，可单独建棚，也可多个大棚联结成连栋大棚，棚的结构、构件有各种不同的 类型，大棚内葡萄多用篱架栽植。 塑料大棚建造较为方便，棚内空间较大，光照条件较好，人工操作较为方便，但塑料大棚 四周仅靠塑料薄膜覆盖保温，用草帘覆盖较为困难，保温效果较差，因此，在提早植株生长发 育和果实成熟上效果不十分显著，一般仅能提早 10-15d 左右。南方各地用大棚进行避雨栽培 有明显的防雨效果。 (2)塑料覆盖日光温室 这由原来的玻璃覆盖的一面坡式日光温室发展而来，温室的北