第二节 气调保鲜条件与管理 1.气体成分对食品保藏的影响 2.气调保藏的工艺条件 3.气调及气调保藏的方法第二节 气调保鲜条件与管理 1.气体成分对食品保藏的影响 2.气调保藏的工艺条件 3.气调及气调保藏的方法