第二十二章辅助降血压的功能性食品 本章要点 1.影响高血压的发病因素 2.高血压的发病特点 3.高血压的危害 4.高血压的预防 5.具有辅助降血压功能的物质 第一节概述 高血压是指收缩压或舒张压升高的一组临床症候群。正常成年人的收缩压为120~ 18.7kPa(90~140mmHg),舒张压6.7~12.0kPa(504~90.2mmHg)。WHO规定凡成年人 收缩压达21.3kPa(157mmHg)或舒张压达127kPa(955mmHg)以上的即可确诊为高血压 作为现代文明病之一的高血压是目前最常见的心血管疾病,对人类健康具有极大的危害性 高血压存在着“三高”和“三低”的发病特点。“三高”是指:发病率高,据世界卫生组织 估测,全世界有7亿人患有高血压,我国的高血压患病人数己达1.3亿。目前,我国对15 岁以上人群抽样调査结果显示,全国高血压患病率已由1959年的5.11%上升到12%以上, 超过1亿人,且目前仍以每年350万人的速度递增:致残率高,就脑中风而言,每年新发生 的脑中风患者有150万人,其中75%丧失劳动能力,40%重度致残,生活不能自理,肾功能 衰竭者也以8%的速度递增;死亡率高,全世界每年有300万人死于高血压,据国外统计, 高血压如得不到及时的治疗,50%死于冠心病,3%死于脑中风,10%~15%死于肾功能衰 竭。“三低”是指:知晓率低,通常被人们称之为无预兆的疾病,只有大约35%的患者知道 自己患有高血压;服药率低,主要是人们对高血压的危害未引起高度的重视,感觉不舒服就 吃药,症状消失就停药,从而贻误终身;控制率低,调査显示,城市中仅有4-.1%、农村仅 有1.2%的高血压患者得到有效的控制 高血压的发病机理 人的心脏就像一台泵,不停地将血液输入到动脉血管系统,血液在血管内流动时对血管 壁产生的压力就称为血压,血压有动脉血压和静脉血压之分,我们经常说的是指动脉血压 高血压是指动脉血压高于正常值 高血压分为原发性高血压和继发性高血压(也称症发性高血压)两种。继发性高血压 是由于某些疾病引起的,如肾脏病、内分泌功能障碍、肾动脉狭窄、颅脑疾病等引起的,通 常仅占高血压患者的10%左右,一般消除引起高血压的病因,高血压的症状即可消失。原 发性高血压又称初发性或自发性高血压,发病原因尚未完全明确。这种类型的高血压患者占 总数的90%左右。可能是由于遗传、性别、年龄、肥胖和环境等因素综合造成的。目前认1 第二十二章 辅助降血压的功能性食品 本章要点 1. 影响高血压的发病因素 2. 高血压的发病特点 3. 高血压的危害 4. 高血压的预防 5. 具有辅助降血压功能的物质 第一节 概述 高血压是指收缩压或舒张压升高的一组临床症候群。正常成年人的收缩压为 12.0～ 18.7kPa（90～140mmHg），舒张压 6.7～12.0kPa（50.4～90.2mmHg）。WHO 规定凡成年人 收缩压达 21.3kPa（157mmHg）或舒张压达 12.7kPa（95.5mmHg）以上的即可确诊为高血压。 作为现代文明病之一的高血压是目前最常见的心血管疾病，对人类健康具有极大的危害性。 高血压存在着“三高”和“三低”的发病特点。“三高”是指：发病率高，据世界卫生组织 估测，全世界有 7 亿人患有高血压，我国的高血压患病人数已达 1.3 亿。目前，我国对 15 岁以上人群抽样调查结果显示，全国高血压患病率已由 1959 年的 5.11%上升到 12%以上， 超过 1 亿人，且目前仍以每年 350 万人的速度递增；致残率高，就脑中风而言，每年新发生 的脑中风患者有 150 万人，其中 75%丧失劳动能力，40%重度致残，生活不能自理，肾功能 衰竭者也以 8%的速度递增；死亡率高，全世界每年有 300 万人死于高血压，据国外统计， 高血压如得不到及时的治疗，50%死于冠心病，33%死于脑中风，10%～15%死于肾功能衰 竭。“三低”是指：知晓率低，通常被人们称之为无预兆的疾病，只有大约 35%的患者知道 自己患有高血压；服药率低，主要是人们对高血压的危害未引起高度的重视，感觉不舒服就 吃药，症状消失就停药，从而贻误终身；控制率低，调查显示，城市中仅有 4.1%、农村仅 有 1.2%的高血压患者得到有效的控制。 一、高血压的发病机理 人的心脏就像一台泵，不停地将血液输入到动脉血管系统，血液在血管内流动时对血管 壁产生的压力就称为血压，血压有动脉血压和静脉血压之分，我们经常说的是指动脉血压。 高血压是指动脉血压高于正常值。 高血压分为原发性高血压和继发性高血压（也称症发性高血压）两种。继发性高血压 是由于某些疾病引起的，如肾脏病、内分泌功能障碍、肾动脉狭窄、颅脑疾病等引起的，通 常仅占高血压患者的 10%左右，一般消除引起高血压的病因，高血压的症状即可消失。原 发性高血压又称初发性或自发性高血压，发病原因尚未完全明确。这种类型的高血压患者占 总数的 90%左右。可能是由于遗传、性别、年龄、肥胖和环境等因素综合造成的。目前认