三.减少慢性疾病的措施 （一）以植物性食物为主的膳食(续) ● 胡萝卜素、番茄红素、类胡萝卜素，叶酸、叶 黄素、黄酮等。是天然的抗氧化剂，可降低心、 脑血管疾病和肿瘤的发病率。 ● 每天吃600~800克各种谷类，豆类、根茎类食 物，加工越简单越好。 ● 限制精糖的摄取量，水果中天然存在的糖类没 有任何证据表明能增加慢性疾病的危险性。三.减少慢性疾病的措施 （一）以植物性食物为主的膳食(续) ● 胡萝卜素、番茄红素、类胡萝卜素，叶酸、叶 黄素、黄酮等。是天然的抗氧化剂，可降低心、 脑血管疾病和肿瘤的发病率。 ● 每天吃600~800克各种谷类，豆类、根茎类食 物，加工越简单越好。 ● 限制精糖的摄取量，水果中天然存在的糖类没 有任何证据表明能增加慢性疾病的危险性