测N端：(1)桑格试剂法 NO H20 黄色，分开鉴定 缺点：只能测N端的一个氨基酸 Organic Chem Organic Chem 测 N 端 ： （1）桑格试剂法 缺点：只能测 N 端的一个氨基酸 O2N F NO2 + H2N CH R C O NH CH C O R' O2N NO2 HN CH R C O NH CH C O R' H2O H O2N NO2 NHCH R COOH O + NH2 CH COOH O R' + . 黄色，分开鉴定