(三)、饭店的企业要素 1、企业要素的概念 应具备的企业要素有 1)合法的法人资格 (2)必要的生产要素 (3)正常的经营活动 (4)合理的产权制度 (四)、饭店是独立的企业法人 独立的企业法人本质是“自主经营、自负盈亏、自 我发展、自我约束”（三）、饭店的企业要素 1、企业要素的概念 2、应具备的企业要素有 （1）合法的法人资格 （2）必要的生产要素 （3）正常的经营活动 （4）合理的产权制度 （四）、饭店是独立的企业法人 独立的企业法人本质是“自主经营、自负盈亏、自 我发展、自我约束